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はちみつが固まるのを○○で解決♪

公開日: : 最終更新日:2014/07/23 食べ物

はちみつが固まるのを○○で解決♪

はちみつって何だか可愛いしオシャレな食べ物ですよね。 

甘くてトロっとしてて、パンにつけたり、カレーに入れたり、アイスにかけたり、煮物に使ったり・・・。 

と、まぁはちみつって本当に美味しくって可愛くって、色んな場面で役立ちますよね。

 

が!!!

 

固まる固まる!!!ヽ( `皿´ )ノ

 

特に残り少なくなるともう完全アウトです。 

今はちみつのボトルを台所で逆さまに置いてますが、もう落ちてくる気配は皆無!ヽ( `皿´ )ノ

 

なぜ!? 

ってわけで、ちょっくら調べてみましたYO! 

 

20140723210904 (1)

 

はちみつってなんで固まるの? 

甘~いはちみつの主成分は大半がブドウ糖と果糖の水溶液。 

このブドウ糖は、ミツバチが一生懸命集めた花の種類によって違いがあるようです。
固まりやすいもの、固まりにくいもの、様々だそうです。 

精製の度合いによっても違うそうですが、一般的に色の濃いものは固まりやすいそうです。

 

純正なはちみつですがアカシアのはちみつは色がとっても薄いです。なので固まりにくいようです。

はちみつが固まるのはどうやら普通の現象らしいですね。

 

諦めるしかないのか・・・。(´・д・`)

 

はちみつが固まるのを○○で解決♪ 

大丈夫!諦める必要はありません!(*´∀`*)

固まったはちみつは簡単にサラサラに出来るんです!

 

①一般的に知られている湯煎。

60度位のお湯にはちみつのボトルを入れてしばらく置いておきます。少しもどかしいですが、しばらくするとサラっとしてきますよ♪

②待ちきれない人はレンジでチン!

意外と知られていない方法がレンジです。 

瓶のふたは外して電子レンジの500Wで30秒程温めて様子を見ましょう。
<ミルクの温め>などの緩やかな温めモードがあれば尚可!

30秒温めてもまだ固まっていたら、もう30秒追加して様子を見てください。

白い濁りがある程度取れたら大丈夫!そうしたら思い切りシェイクシェイク!

これでサラサラですよ!(^^)!

ですが実はこれは瓶の入れ物の場合のみ。

プラスチックの容器の場合は湯煎でじっくり待つしかないんです~(;O;)

 

 

・・・ここからはプラスチック容器でも使える裏ワザなんですが、

なんと冷凍庫に入れると固まらないらしいです。 

まだ私はやったことないですが^^;

 

でも粘度が下がるので、とろみを求める場合はちょっと残念な感じになっちゃうらしいです;;

私はサラサラし過ぎな位が好きなので問題なしですけどね( ̄ー+ ̄) 

 

あ~~!!たまらん!!

早速はちみつトースト作って食べようっと(*´∀`)

 

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